200 g hvedemel
200 g sukker
150 g smør
½ spsk bagepulver
3 store æg
1 dl kakaopulver af ordentlig kvalitet
4 spsk instant coffee opløst i ca. ½ dl kogende vand
Foodprocessor med dejkrog.
Tænd ovnen på 180 ºC (ca.).
Lad kaffen køle lidt ned.
Bland kakao, mel, sukker og bagepulver godt i foodprocessoren. Tilsæt smør og rør, til smørret er godt blandet med det tørre. Tilsæt kaffe og æg og rør, indtil dejen er jævn og flydende.
En almindelig aflang sandkageform/bred engangsform fores med bagepapir/smøres, og dejen hældes op – den må fylde op til 75% af formens højde. Sættes i ovnen på nederste rille og bages i 45-60 minutter, indtil en stegenål stukket ind i midten af kagen ikke har klæbrig dej på sig, når den trækkes ud igen.
Opskrifter: Vegetarisk krydret suppe - Rosenkålssuppe - Fisk i fest og farver - Fisk med tomat og appelsin - Farserede peberfrugter - Pindsvinekødboller - Shepherd's Pie med bønner og salsa - Kalkunfrikadeller - Mangokylling - Kalkunlår med citron og hvidløg - Irakisk-inspirerede linseris - Mexicansk-inspireret kartoffelmos - Gigarösti - Nemme kartofler i ovn - Urtekartofler i ovn - Indisk blomkål - Grønne ris - Broccoli-karrylinser - Kylling med chili og tropefrugter - Vindaloopakker - Tropisk gryde - Risnudelomelet - Afrikansk krydret bulgur - Struds i wok - Torskerogn i wok - "Grøn fisk" i ovn - Onde kyllingetrekanter - Nachos med lime-kylling - Appelsinkoteletter - Pølsehorn - Kyllingeboller - Skummelt tarteletfyld - Provencetærte - Skinkesvampetærte - Karrysovs - Heftig guacamole - Fedtfattig hummus - Pinjemakroner - Ananas/mango/mandel-muffins - Blåbærmuffins - Appelsin/choko-muffins - Store "Kløben"-muffins - Lærkes Limoncellokage - Lærkes DHL-stafet-kage - Appelsinsandkage - Kakaokaffekage - Skumkage - Jødekager (Kanelsmåkager) - Kokochokokager - Pandekager uden mælk og smør - Jordbærsorbet - Tranebærboller - Kernebrød - Løgbrød - Peberfrugtbrød - Valnøddebrød
If you came directly to this page from an external link/search engine, click here to go the NerdBird's Nest.