4 kalkununderlår
50-75 gram smør
Skallen af ½ citron
4 fed hvidløg
Salt
Peber
Smør, hvidløg og citron blendes sammen til citron-hvidløgssmør. Lad det evt. stå en times tid, så smagen fra citron og hvidløgsstykkerne trækker ud i smørret.
Lav to lommer mellem skindet og kødet på hvert kalkunlår. Put citron-hvidløssmør i lommerne - ca. 1-1½ tsk. i hver lomme. Drys lårene med salt og peber. Læg dem i en stegepose, og læg et par klatter af det tiloversblevne smør ved siden af lårene i posen. Luk posen.
Klip et hjørne af posen og læg posen i et ovnfast fad. Steges i ovnen i ca. 45 minutter ved 200 ºC.
Serveres med flutes, pasta og/eller salat.
Opskrifter: Vegetarisk krydret suppe - Rosenkålssuppe - Fisk i fest og farver - Fisk med tomat og appelsin - Farserede peberfrugter - Pindsvinekødboller - Shepherd's Pie med bønner og salsa - Kalkunfrikadeller - Mangokylling - Kalkunlår med citron og hvidløg - Irakisk-inspirerede linseris - Mexicansk-inspireret kartoffelmos - Gigarösti - Nemme kartofler i ovn - Urtekartofler i ovn - Indisk blomkål - Grønne ris - Broccoli-karrylinser - Kylling med chili og tropefrugter - Vindaloopakker - Tropisk gryde - Risnudelomelet - Afrikansk krydret bulgur - Struds i wok - Torskerogn i wok - "Grøn fisk" i ovn - Onde kyllingetrekanter - Nachos med lime-kylling - Appelsinkoteletter - Pølsehorn - Kyllingeboller - Skummelt tarteletfyld - Provencetærte - Skinkesvampetærte - Karrysovs - Heftig guacamole - Fedtfattig hummus - Pinjemakroner - Ananas/mango/mandel-muffins - Blåbærmuffins - Appelsin/choko-muffins - Store "Kløben"-muffins - Lærkes Limoncellokage - Lærkes DHL-stafet-kage - Appelsinsandkage - Kakaokaffekage - Skumkage - Jødekager (Kanelsmåkager) - Kokochokokager - Pandekager uden mælk og smør - Jordbærsorbet - Tranebærboller - Kernebrød - Løgbrød - Peberfrugtbrød - Valnøddebrød
If you came directly to this page from an external link/search engine, click here to go the NerdBird's Nest.